vegetariánské a veganské recepty s tofu

Tofu výrobky obsahující Shoyu – jsou bez lepku?

Některé VETO výrobky obsahují sojovou omáčku Shoyu, která má ve složení mimojiné i pšenici. Přesto tyto výrobky doporučujeme i pro bezlepkovou dietu. Důvod je ten, že pšeničná bílkovina (lepek) se během přírodní fermentace sójové omáčky zcela rozloží. Přestože je Shoyu vyrobeno z pšenice, tak neobsahuje lepek a tyto tofu výrobky můžeme celiakům doporučit.

© VETO ECO s.r.o., používáme WordPress