vegetariánské a veganské recepty s tofu

Celerová krémová polévka s tofu

600g celeru
1ks cibule
200g tofu VETO
1lžíce másla
0,2dl bílého vína
celerová nať
1 kostka zeleninového bujónu
polévkové koření
sůl

Celer a cibuli pokrájíme na menší kousky a opečeme
na másle. Podlejeme vodou a vínem a 20 minut.
povaříme. Přidáme tofu, bujón a vše rozmixujeme do
jemného krému. Dochutíme kořením a solí, přidáme
nasekanou nať a ještě 5 minut povaříme.

© VETO ECO s.r.o., používáme WordPress