vegetariánské a veganské recepty s tofu

Tofu závitky v čínském zelí

čínské zelí
200g tofu VETO
100g uzeného tofu VETO
1 /2 š krutonů (smažené kostičky pečiva)
1 cibule
1 stroužek česneku
olej
vegeta, koření, sůl

Čínské zelí opláchneme teplou vodou a necháme osušit.
Cibuli nakrájenou na drobno smažíme krátce na oleji.
Přidáme tofu nastrouhané na hrubší kousky, vegetu, proli-
sovaný česnek, ostřejší koření dle chuti, špetku soli. Vše
dobře promícháme a podusíme. Nakonec přidáme do
směsi krutony, Po zchladnutí naplníme směsi listy čínského
zelí, zarolujeme a zajistíme rolku párátkem. Závitky klademe
na talíři vedle sebe a ozdobíme přelitím např. kysanou
smetanou, dresingem nebo kečupem. Podáváme s rýží
nebo kuskusem.

© VETO ECO s.r.o., používáme WordPress