Tofu bramborák
750g tofu VETO
6ks syrových brambor
1ks vejce
3 lžíce sójové mouky
5 lžic hladké pšeničné mouky
2 dl mléka
olivový olej
kmín, majoránka, sůl
Oškrabané brambory nastrouháme na jemné
nudličky. Přidáme rozmačkané tofu, sůl a koření.
Přidáme vajíčko rozmíchané v mléku spolu s
hladkou moukou. Směs zahustíme podle potřeby
sójovou moukou. Smažíme na rozpáleném oleji.